Организация питания дошкольников
Территориальное управление: Юго-Западное управление министерства образования и науки Самарской области
Наименование образовательной организации:структурное подразделение государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы пос. Ленинский муниципального района Красноармейский Самарской области детский сад «Журавушка»
Ф.И.О. руководителя образовательной организации:Погосян Ирина Леонидовна
Ф.И.О ответственного за питание в структурном подразделении ГБОУ СОШ пос. Ленинский — детский сад «Журавушка»: Петрова Ольга Анатольевна, диетическая сестра
Электронная почта образовательной организации: lenin_sch_krs@63edu.ru
Горячая линия
-
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: +7 (800)200-91-85
-
Телефон горячей линии ОНФ: 8 800 200 34 11
-
Телефоны «горячей линии» по вопросам питания Юго-Западного управления МОиН СО: 8(84639) 2-09-12— Кудрина Ольга Анатольевна, консультант Юго-Западного управления МОиН СО
-
Телефоны «горячей линии» по вопросам питания в структурном подразделении ГБОУ СОШ пос. Ленинский — детский сад «Журавушка»: 8(84675)32-2-87 — Петрова Ольга Анатольевна, диетическая сестра; 8(84675)32-2-41 — Погосян Ирина Леонидовна, директор ГБОУ СОШ пос. Ленинский.
Контактная информация о лице, ответственном за организацию питания обучающихся
Ответственный работник за организацию питания в структурном подразделении ГБОУ СОШ пос. Ленинский — детский сад «Журавушка»: Петрова Ольга Анатольевна, диетическая сестра, 8(84675)32-2-87; e-mail: petrovy-super@mail.ru.
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Детский сад имеет собственную столовую. Помещения столовой соответствуют СанПиН. Сотрудники пищеблока имеют соответствующую необходимую квалификацию. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Организация питания воспитанников осуществляется в соответствии требованиями СП 3.1.2.4.3598-20, СанПиН 2.4.2.2821-10, с обязательным соблюдением дезинфекционной обработки помещений, оборудования, инвентаря, использованием средств санитарной защиты сотрудниками пищеблока.
Организацию питания осуществляет ГБОУ СОШ пос. Ленинский. Столовая работает на сырье.
Информация о юридическом лице, оказывающем услуги по организации питания
Услуги по организации питания оказывает ГБОУ СОШ пос. Ленинский
Юридический адрес: 446145, Самарская область, муниципальный район Красноармейский, пос. Ленинский, ул. Новая, д. 2.
Телефоны контакта: 8 (84675)32 -2-41; 8(84675)32-2-87
Электронная почта: lenin_sch_krs@63edu.ru
Директор — Погосян Ирина Леонидовна
Информация о поставщиках продовольственной продукции
Поставщиками продовольственной продукции являются:
Общество с ограниченной ответственностью «Пионер»
Юридический адрес: 443072, Российская Федерация, Самарская область, г. Самара, 18 километр, Опытная станция по садоводству, корпус 4
Телефоны контакта: 9276581478, 89272041770
Электронная почта: ov-alexey@mail.ru
Директор — Петров Дмитрий Евгеньевич
Общество с ограниченной ответственностью «ПЕКАРИ»
Юридический адрес: 443022, г. Самара, Заводское шоссе, д.21, литера 1, офис 12
Почтовый адрес: 443061, г.Самара, ул.Кирзавод-6, стр.21 «А»
Телефоны контакта: 8 (846) 266-05-46, 89277126267
Электронная почта: woronoks@mail.ru
Директор — Аюпова Алиса Алиевна
Общество с ограниченной ответственностью «ШиК⁰»
Адрес: 446100, Самарская область, г.Чапаевск, ул.Ленина, 23
Телефоны контакта: 8(84639) 2-17-91, 89277672378
Электронная почта: albshamionov@yandex.ru
Директор — Шамионов Равиль Абдуллович
Утвержденное примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)
Сезон: осенне-зимний
Примерное цикличное меню для возрастной категории от 1 года до 3 лет
Примерное цикличное меню для возрастной категории от 3 до 6 лет
Сезон: весенне-летний
Примерное цикличное меню для возрастной категории от 1 года до 3 лет
Примерное цикличное меню для возрастной категории от 3 до 6 лет
Меню ежедневного горячего питания
Меню ежедневного горячего питания (в формате excel)
Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания
Воспитанники, требующие индивидуального подхода в организации питания, в структурном подразделении ГБОУ СОШ пос. Ленинский — детский сад «Журавушка» отсутствуют
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья
В структурном подразделении ГБОУ СОШ пос. Ленинский — детский сад «Журавушка» создана бракеражная комиссия по органолептической проверке готовых блюд (приказ № 9 од от 10.01.2022г.)
Организатор питания: ГБОУ СОШ пос. Ленинский
Юридический адрес: 446145, Самарская область, муниципальный район Красноармейский, пос. Ленинский, ул. Новая, д. 2.
Телефоны контакта: 8 (84675)32 -2-41; 8(84675)32-2-87
Электронная почта: lenin_sch_krs@63edu.ru
Директор — Погосян Ирина Леонидовна
Поставщиками продовольственной продукции и сырья являются:
Общество с ограниченной ответственностью «Пионер»
Юридический адрес: 443072, Российская Федерация, Самарская область, г. Самара, 18 километр, Опытная станция по садоводству, корпус 4
Телефоны контакта: 9276581478, 89272041770
Электронная почта: ov-alexey@mail.ru
Директор — Петров Дмитрий Евгеньевич
Общество с ограниченной ответственностью «ПЕКАРИ»
Юридический адрес: 443022, г. Самара, Заводское шоссе, д.21, литера 1, офис 12
Почтовый адрес: 443061, г.Самара, ул.Кирзавод-6, стр.21 «А»
Телефоны контакта: 8 (846) 266-05-46, 89277126267
Электронная почта: woronoks@mail.ru
Директор — Аюпова Алиса Алиевна
Общество с ограниченной ответственностью «ШиК⁰»
Адрес: 446100, Самарская область, г.Чапаевск, ул.Ленина, 23
Телефоны контакта: 8(84639) 2-17-91, 89277672378
Электронная почта: albshamionov@yandex.ru
Директор — Шамионов Равиль Абдуллович
Нормативные правовые акты по организации питания
-
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (с изменениями на 26 июля 2019 года) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», определяющий, что обязательным условием при организации питания является соблюдение норм питания человека, данный закон обязывает организации вне зависимости от форм собственности предпринимать меры по организации питания и выполнять требования санитарного законодательства
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/
-
Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 №493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», закладывающий основные параметры безопасных и качественных продуктов, в том числе для индустрии питания
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_25584/
-
Федеральный закон от 06.10.1999 г. № 184-ФЗ (в редакции от 31.12.2017 №503-ФЗ) «Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации», который в числе полномочий органов государственной власти субъектов РФ предусматривает обеспечение государственных гарантий прав граждан на получение организации питания
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_14058/
-
Федеральный закон от 29.06.2015 N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации»
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_181810/
-
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (с изменениями на 2 июля 2021 года) (редакция, действующая с 1 сентября 2021 г)
https://docs.cntd.ru/document/902389617
-
Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_346666/
-
Федеральный закон от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (в ред. Федеральных законов от 31.12.2017 №504-ФЗ и №506-ФЗ)
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_144624/
-
Постановление Правительства Российской Федерации от 20.10.2021 № 1802 «Об утверждении Правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и обновления информации об образовательной организации, а также о признании утратившими силу некоторых актов и отдельных положений некоторых актов Правительства Российской Федерации»
http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202110220045
-
Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
https://docs.cntd.ru/document/902320560
-
Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
https://docs.cntd.ru/document/902320347
-
Технический регламент Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки»
https://docs.cntd.ru/document/902299529
-
Технический регламент Таможенного союза 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
https://docs.cntd.ru/document/902320562
-
Технический регламент Таможенного союза 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукции»
https://docs.cntd.ru/document/902320571
-
Технический регламент Таможенного союза 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»
https://docs.cntd.ru/document/902352823
-
Технический регламент Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
https://docs.cntd.ru/document/499050562
-
Технический регламент Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
https://docs.cntd.ru/document/499050564
-
Технический регламент ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
https://docs.cntd.ru/document/420394425
-
Технический регламент ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную»
https://docs.cntd.ru/document/456090353
-
СанПиН 2.3/2.4 3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
https://docs.cntd.ru/document/566276706
-
СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
https://docs.cntd.ru/document/566085656
-
СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
https://docs.cntd.ru/document/901793598
-
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
https://docs.cntd.ru/document/901806306
-
Методические рекомендации МР 2.3 0167-20 «Подготовка и проведение мониторинга состояния питания обучающихся в общеобразовательных организациях»
https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293719/4293719412.pdf
-
Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»
https://www.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/078/mr-2.4.0179_20-rekomendatsii-po-organizatsii-pitaniya.pdf
-
МР 2.3.0279-22. 2.3. Гигиена питания. Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим регламентам и техническим условиям. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 21.03.2022)
-
Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»
https://www.rospotrebnadzor.ru/upload/iblock/740/mr-2.4.0180_20-roditelskiy-kontrol-za-organizatsiey.pdf -
Примерное 3-х недельное меню завтраков и обедов для обучающихся в общеобразовательных учреждениях в возрасте с 7 до 11 лет на зимний период
https://educat.samregion.ru/wp-content/uploads/sites/22/2020/08/scan_20201229093624.pdf
-
Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1–4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций
https://educat.samregion.ru/wp-content/uploads/sites/22/2020/08/standart_.pdf
-
Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 г. № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»
-
Методические рекомендации 2.4.5.0107-15
-
Положение о бракеражной комиссии структурного подразделения
-
Положение по организации и контролю санитарно-гигиенических требований в ДОО
-
Положение об организации питания в структурном подразделении
-
Приказ об освобождении отдельных категорий родителей от взимания родительской платы в ДОУ
График приема пищи
График питания воспитанников
График выдачи готовых блюд с пищеблока
График выдачи блюд из пищеблока
Режим питания
Режим дня (в том числе питания)
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимые мероприятия с участием родительского контроля
Положение-о-родительском-контроле-организации-и-качества-питания
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 23.09.2021
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 21.10.2021
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 25.11.2021
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 23.12.2021
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 27.01.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 24.02.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 24.03.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 25.04.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 25.05.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 27.06.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 25.07.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 25.08.2022
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 30.09.22
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 31.10.22
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 24.11.22
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 27.12.22
Акт проверки (родительский контроль) организации питания 30.01.23
Проверка организации питания воспитанников комиссией осуществляется 1 раз в месяц
Удовлетворенность питанием обучающихся и их родителей
Результаты опроса родителей об удовлетворенности питанием детей в д/с «Журавушка»
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания
Рациональное-питание (посмотреть)
Детские каши: польза или вред?
Ребенок в детском саду не ест — что делать?
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся